Approfondimenti
INGREDIENTE PRIMARIO: novità per gli obblighi in etichetta
È stato ufficialmente prorogato il decreto interministeriale che prevede l’obbligo di indicazione dell’origine dell’ingrediente primario negli alimenti fino al 31 dicembre 2022. Quindi, ancora fino al 31-12-2022 sarà obbligatorio riportare tale indicazione...
OSSIDO DI ETILENE: cos’è, perché si trova negli alimenti e perché è pericoloso
L’ossido di etilene è una sostanza chimica gassosa a temperatura ambiente, che presenta spiccate attività antibatteriche e antimicrobiche, ma che, allo stesso tempo, viene classificata come cancerogena, genotossica e mutagena per l’uomo.
D. Lgs 116-2020 – Etichettatura Ambientale degli imballaggi
Dal 01/01/2022 sarà obbligatoria l'applicazione del Decreto Legislativo n. 116/2020, che introduce nuovi requisiti in materia di etichettatura.