Certificazioni
Le certificazioni sono un aspetto importante della sicurezza degli alimenti.
Sono necessarie per poter operare legalmente e garantiscono la qualità del tuo lavoro.
Con il mio supporto puoi ottenere le qualifiche necessarie per rispettare le normative e superare i controlli delle Autorità.
Approfondimenti
Implementazioni e disposizioni del regolamento (CE) 852/2004
Dal 3 marzo 2021, l’Unione Europea ha ritenuto necessario implementare alcuni requisiti e disposizioni del regolamento (CE) 852/2004, uno dei Regolamenti che costituisce le fondamenta della legislazione sulla sicurezza alimentare in Europa, in quanto parte del Pacchetto Igiene. Il legislatore è intervenuto a seguito della deposizione di nuovi pareri scientifici da parte dell’Efsa – Autorità […]
Etichettatura degli imballaggi
Il 3 settembre 2020 è stato emanato un nuovo Decreto Legislativo in materia di etichettatura degli imballaggi. Tale decreto, n.116 del 03/09/2020, introduce alcuni requisiti fondamentali a carattere ambientale per l'etichettatura di tutte le tipologie di imballaggi. Esso, inoltre, identifica come responsabili non solo i produttori di imballaggi, ma ...
