• Slide Wallpaper

    Bolognahaccp

    Manuale HACCP

    L’HACCP è un sistema che analizza i pericoli alimentari, con lo scopo di prevenirne lo sviluppo, salvaguardando così la salute del consumatore.

    Scopri di più

  • 2 Banner Home Bologna Haccp

    Bolognahaccp

    Corsi per alimentaristi

    La formazione è un momento in cui i membri dell’impresa, affiancati da un docente qualificato, affrontano temi inerenti alla sicurezza alimentare.

    Scopri di più

  • 3 Banner Home Bologna Haccp

    Bolognahaccp

    Certificazioni

    Il sistema IFS Broker garantisce sicurezza e qualità dei prodotti, colmando la distanza tra produzione e distribuzione. E’ compito del broker controllare le parti coinvolte per garantire che le stesse abbiano i requisiti…

    Scopri di più

  • 5 Banner Home Bologna Haccp

    Bolognahaccp

    La nostra azienda

    Bologna Haccp nasce nel 2009 con l’obiettivo di affiancare le imprese alimentari su tutto ciò che riguarda la sicurezza alimentare e le certificazioni volontarie food. Seguiamo direttamente la vostra azienda se sita in Italia, in presenza o da remoto, a seconda delle vostre esigenze.

    Scopri di più

  • 4 Banner Home Bologna Haccp

    Bolognahaccp

    Cantattaci

    Sempre a disposizione per qualsiasi informazione, preventivo o richiesta, è possibile contattarci con il modulo a lato o utilizzando i contatti telefonici diretti.

    Scopri di più

Corsi di Formazione

Manuali HACCP

Certificazioni

Richiedi informazioni

Compila il modulo sottostante e un nostro incaricato ti contatterà nel minor tempo possibile

    Dichiaro di aver preso visione alla informativa sulla Privacy e acconsento al Trattamento dei Dati - Leggi INFORMATIVA PRIVACY

    Approfondimenti

    Prodotti preconfezionati e non: quali informazioni deve ricevere il consumatore?

    Prodotti preconfezionati e non: quali informazioni deve ricevere il consumatore?

    Quando acquistiamo un prodotto alimentare confezionato, abbiamo la possibilità di trarre informazioni sullo stesso, leggendone l’etichetta. È il Regolamento dell’Unione Europea 1169 del 2011 che definisce le informazioni obbligatorie da riportare in etichetta.

    leggi di più

    Basse temperature: che effetto hanno sugli alimenti?

    Basse temperature: che effetto hanno sugli alimenti?

    Mettere un alimento in frigorifero, in congelatore, o abbatterlo, è un metodo efficace per prolungarne la conservazione, ma perché?

    leggi di più

    Come funziona un controllo della Ausl e come faccio ad interpretare le schede di controllo che mi lasciano?

    Come funziona un controllo della Ausl e come faccio ad interpretare le schede di controllo che mi lasciano?

    Quando interviene l’Ausl? Quando l’Ausl rileva una non conformità (NC) è tenuta ad intervenire per assicurare che l’azienda ponga rimedio alla situazione. Per definire la gravità della non conformità, l’autorità competente (AC) tiene conto delle ripercussioni che la stessa può avere sulla salute del consumatore e dello storico aziendale, per definire se la problematica si […]

    leggi di più

    Richiedi Informazioni

      Dichiaro di aver preso visione alla informativa sulla Privacy e acconsento al Trattamento dei Dati - Leggi INFORMATIVA PRIVACY

      ×