Il sistema IFS Broker garantisce sicurezza e qualità dei prodotti, colmando la distanza tra produzione e distribuzione. E’ compito del broker controllare le parti coinvolte per garantire che le stesse abbiano i requisiti…
Bologna Haccp nasce nel 2009 con l’obiettivo di affiancare le imprese alimentari su tutto ciò che riguarda la sicurezza alimentare e le certificazioni volontarie food.
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Buona spiegazione delle tematiche trattate in video lezioni con la possibilità di svolgerlo senza limiti di tempo e scadenze, i test finali con domande comprensibili hanno dato modo di rispondere senza problemi ai quesi
Corso ben organizzato, la dottoressa Ragazzini è stata molto chiara nell'esposizione degli argomenti e pronta a fornire esempi pratici applicabili al quotidiano.Inoltre disponibile a rispondere alle domande poste.Attestato ricevuto dopo pochi minuti dalla fine corso.Lo consiglierò
Ho partecipato in presenza al corso di aggiornamento per alimentarista.Sono sicuramente contento del servizio fornito e ho apprezzato molto la docente che ha ben presentato il corso con una modalità di spiegazione che ha coinvolto attivamente il gruppo rendendo piacevole l'intera sessione. Complimenti
Ho riscontrato sia nel ricevere informazioni che nella trattazione del Corso, la massima disponibilità e professionalità, da parte della Sig.ra Maria Grazia Ragazzini. Ho fatto il Corso per Hobby, in quanto mi piace cucinare, credo, pur rispettando determinate norme igieniche anche le piu' comuni, sia fondamentale per capire ancora meglio, tutti gli aspetti o buona parte di essi per portare nelle tavole oltre un buon piatto, anche una totale sicurezza di igiene come detto, alle persone che divideranno il piacere di partecipare alla tavolata in amicizia.
si si sono contento ,mi sono trovato bene ,bel posto e location , comunque tutto bene bel corso , interessante e tanto altro, sicuramente x altri corsi tornero' volentieri. grazie di tutto.anche se un po piu complicato rispetto alla usl ,ma tutto ok e cmnq spiegato tutto bene e molto bene. velocita' nel avere l'attestato ,ieri mattina era gia'arrivato e tutto , tutto bene e davvero eccellente, tornero' sicuramente x altri corsi .
Corsi di Formazione
CORSI PER ALIMENTARISTI IN PRESENZA IN AULA DIDATTICA
Che cosa richiede il decreto legislativo n.18/2023? Da poco meno di un mese, il 23/02/2023, è uscito il decreto legislativo n.18/2023 sulla qualità delle acque destinate al consumo umano, pensato per tutelare al massimo la salute del consumatore, visti i rischi per la salute che possono derivare dall’utilizzo di acqua contaminata. L’Unione Europea chiede agli […]
Spesso nei rapporti tra aziende alimentari si sente parlare di audit, auditor, sistemi di certificazione: di cosa si tratta? Cosa indicano questi termini? Audit e Auditor Le aziende alimentari possono scegliere di aderire a determinati sistemi di gestione: ad esempio ad uno specifico sistema di gestione della Qualità, oppure ad un sistema di gestione della […]
Sempre più spesso è facile imbattersi in questioni riguardanti allergie e intolleranze alimentari, comprese richieste particolari da parte dei clienti consumatori circa la possibile contaminazione dei prodotti con sostanze che possono causare loro reazioni avverse. Definizione di allergie e intolleranze alimentari: cosa sono Intolleranza alimentare L’intolleranza alimentare è una reazione negativa che dipende dall’incapacità o […]