Formazione

La formazione è un’occasione preziosa per i membri dell’azienda di approfondire, con il supporto di un docente qualificato, temi fondamentali legati alla sicurezza alimentare.

Durante la lezione teorica, è possibile concentrarsi sugli argomenti di maggiore interesse, individuando soluzioni concrete per migliorare la qualità, sia in senso generale che in aspetti più specifici.

Tuttavia, affinché la formazione sia davvero efficace, ciò che viene appreso in aula deve essere applicato correttamente sul campo. Per questo, è essenziale che gli operatori ricevano un adeguato supporto nell’attuazione pratica delle nozioni acquisite.

L’affiancamento non si esaurisce in un’unica fase: deve proseguire nel tempo, con incontri periodici programmati, per valutare l’efficacia delle azioni adottate e stabilire quando e come ripetere la formazione, sempre in linea con le necessità aziendali del momento.

Corsi in presenza presso il cliente

Corsi in presenza presso il cliente

Organizziamo su richiesta, presso la sede del Cliente, corsi per operatori che manipolano l’alimento (operatori alimentari o alimentaristi)…

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Corsi online in videochiamata

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Corso in aula virtuale per operatori che manipolano l’alimento (operatori alimentari o alimentaristi)…

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Corsi online e-learning

Corsi online e-learning

Organizziamo non-stop corsi in e-learning per operatori che manipolano l’alimento (operatori alimentari o alimentaristi), con la possibilità di collegarsi 24/24H e di seguire il corso a moduli…

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Altri tipi di formazioni

Altri tipi di formazioni

Su richiesta del Cliente, Bologna Haccp svolge presso il Cliente, in aula didattica oppure a distanza, corsi di formazione non accreditati per tutti gli argomenti che interessano la sicurezza alimentare…

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Quanto costano i corsi?

Prezzi e promozioni dipendono dal corso e dalla piattaforma. Consulta la scheda del corso prima dell’acquisto; per una formazione dedicata alla tua azienda richiedi un preventivo, così da definire partecipanti, contenuti e modalità.

Quanto durano i corsi?

La scheda attuale del corso e-learning indica circa 2 ore di lezione più un test finale da svolgere in circa 30 minuti. Il corso presso il cliente prevede generalmente fino a 2 ore di lezione e un test; i percorsi personalizzati hanno durata concordata. Fa riferimento la scheda dell’edizione acquistata.

Quali metodi di pagamento sono disponibili?

Per l’e-learning la pagina del servizio indica carte di credito o debito e PayPal su Udemy. Per le lezioni in diretta e i corsi aziendali verifica le modalità indicate nella scheda o nel preventivo: possono essere previste modalità differenti, incluso il bonifico.

Dove si tengono i corsi e come raggiungo la sede?

La sede dipende dall’edizione scelta. I corsi aziendali possono svolgersi presso il cliente o in aula virtuale; per eventuali corsi in aula verifica indirizzo e indicazioni nella conferma d’iscrizione. Non recarti a una vecchia sede senza averla confermata con la referente formazione.

Quali sono le prossime date dei corsi?

Le date delle lezioni in diretta sono pubblicate nelle relative schede o concordate con il cliente. L’e-learning non ha date prefissate. Per un gruppo aziendale contatta Bologna HACCP per definire il calendario.

Come mi iscrivo ai corsi?

Dalla sezione Formazione scegli il percorso desiderato: e-learning, lezione in diretta o formazione presso il cliente. Segui il collegamento della scheda per l’acquisto oppure richiedi informazioni per organizzare un corso aziendale.

Quanto dura l’attestato e quando va aggiornata la formazione?

In Emilia-Romagna non si applicano più le vecchie scadenze regionali uniformi di 3 o 5 anni: l’operatore definisce gli aggiornamenti in base ad attività, rischi e necessità formative. Bologna HACCP consiglia un aggiornamento triennale. Per chi lavora in altre regioni occorre verificare le disposizioni territoriali.

I corsi e gli attestati sono validi in tutta Italia e in Europa?

La formazione deve essere adeguata al lavoro svolto e alle disposizioni applicabili nel luogo in cui operi. Prima dell’iscrizione segnala se lavori fuori dall’Emilia-Romagna: verificheremo il percorso e la documentazione richiesti, senza presumere un riconoscimento automatico identico in ogni territorio.

Come e quando ricevo l’attestato?

L’attestato viene inviato via e-mail da Bologna HACCP, normalmente entro 24–48 ore lavorative dalla richiesta completa dopo il superamento del test. Controlla anche la cartella spam e contattaci se non lo ricevi.

Che differenza c’è tra aula virtuale e autoapprendimento?

In aula virtuale la lezione si svolge in diretta con il docente, al quale puoi porre domande. Nell’e-learning segui lezioni registrate secondo i tuoi orari; Bologna HACCP resta disponibile via e-mail o WhatsApp per l’assistenza.

4.9
Basato su 560 recensioni
Il corso è interessante ed utilissimo.
Il contenuto è completo per il superamento del test.
Lo consiglio e quando dovrò fare il rinnovo lo farò con loro sicuramente !
Corso molto ben fatto e spiegato in modo molto semplice. Il certificato è arrivato in un giorno. Grazie
Avevo la necessità di avere un manuale HACCP in brevissimo tempo, ho scelto l'opzione "Fai da te", facile da compilare seguendo tutte le istruzioni passo passo e inoltre c'è anche la possibilità di completare in un secondo momento.
Pur procedendo in autonomia, si è sempre seguiti e aiutati dallo staff, che cercano di venire incontro il più possibile al cliente.
Molto soddisfatto 👍🏻
servizio efficiente, lezione ben strutturata e adeguatamente spiegata, tutto semplice dall'iscrizione al conseguimento del certificato. Esperienza positiva ne terrò conto al prossimo rinnovo
Ho seguito il corso obline già per la seconda volta (per il rinnovo). Il corso di Bologna HACCP è fatto proprio bene, spiegazioni molto chiari, voce accogliente, grafici top. (Avevo provato un'altra piattaforma in mezzo, ma era inseguibile, ho dovuto farmi rimborsare!). Questo corso invece l'ho apprezzato molto e lo consiglio a tutti.
Corso haccp semplice e chiaro. Consiglio
Matteo Lolli profile picture
Matteo Lolli
2 anni fa
Geina Shaqja profile picture
Geina Shaqja
2 anni fa
Personale gentile e molto disponibile.Tutte le spiegazioni sono state molto chiare.
Buona spiegazione delle tematiche trattate in video lezioni con la possibilità di svolgerlo senza limiti di tempo e scadenze, i test finali con domande comprensibili hanno dato modo di rispondere senza problemi ai quesi
Corso ben organizzato, la dottoressa Ragazzini è stata molto chiara nell'esposizione degli argomenti e pronta a fornire esempi pratici applicabili al quotidiano.
Inoltre disponibile a rispondere alle domande poste.
Attestato ricevuto dopo pochi minuti dalla fine corso.
Lo consiglierò
Ho partecipato in presenza al corso di aggiornamento per alimentarista.
Sono sicuramente contento del servizio fornito e ho apprezzato molto la docente che ha ben presentato il corso con una modalità di spiegazione che ha coinvolto attivamente il gruppo rendendo piacevole l'intera sessione. Complimenti
Ho riscontrato sia nel ricevere informazioni che nella trattazione del Corso, la massima disponibilità e professionalità, da parte della Sig.ra Maria Grazia Ragazzini. Ho fatto il Corso per Hobby, in quanto mi piace cucinare, credo, pur rispettando determinate norme igieniche anche le piu' comuni, sia fondamentale per capire ancora meglio, tutti gli aspetti o buona parte di essi per portare nelle tavole oltre un buon piatto, anche una totale sicurezza di igiene come detto, alle persone che divideranno il piacere di partecipare alla tavolata in amicizia.
Mirko Metallo profile picture
Mirko Metallo
3 anni fa
si si sono contento ,mi sono trovato bene ,bel posto e location , comunque tutto bene bel corso , interessante e tanto altro, sicuramente x altri corsi tornero' volentieri. grazie di tutto.
anche se un po piu complicato rispetto alla usl ,ma tutto ok e cmnq spiegato tutto bene e molto bene. velocita' nel avere l'attestato ,ieri mattina era gia'arrivato e tutto , tutto bene e davvero eccellente, tornero' sicuramente x altri corsi .

Corsi riconosciuti dalla Ausl dell’Emilia-Romagna
Rilascio di Attestati di Formazione e di Aggiornamento Alimentaristi.

Incontri con le aziende

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+39 331 4712517

Durante gli incontri con l’azienda, utilizziamo la formazione per facilitare l’apprendimento o il ripasso:

  • dei concetti di igiene alimentare per i nuovi assunti;
  • delle modalità di applicazione di nuove procedure;
  • delle corrette modalità di applicazione dei piani di sanificazione aziendali;

ma anche per preparare ed aiutare l’azienda:

  • ad affrontare sopralluoghi, ispezioni ed audit da parte delle autorità competenti (Ausl), clienti o enti certificatori;
  • ad ottenere certificazioni particolari (ISO 9001, ISO 22000, BRC ed IFS);
  • ad implementare il proprio manuale di autocontrollo;

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