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Consulenza e Certificazioni
Creazione Etichette e Tabelle Nutrizionali
Se produci o vendi alimenti confezionati o a libero servizio, la corretta etichettatura alimentare è obbligatoria per legge. Il Regolamento UE n. 1169/2011 stabilisce le informazioni che ogni prodotto alimentare deve riportare per garantire sicurezza, trasparenza e tracciabilità.
Audit di Prima e Seconda Parte
L’audit è un controllo che ha lo scopo di verificare la conformità dell’impresa alimentare a requisiti determinati dalla grande distribuzione (standard BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 ed altri), da paesi fuori dall’Unione Europea o da un proprio cliente.
Apertura attività alimentari
Dall’idea all’apertura: supporto per layout igienico-sanitario, pratiche SUAP, manuale e formazione HACCP. Un riferimento per coordinare i professionisti necessari al tuo progetto, a Bologna e in Emilia-Romagna.
Sistema ISO 9001
La norma ISO 9001 rappresenta la base per la perfetta organizzazione e gestione di un qualsiasi Sistema Qualità appena adottato o in via di implementazione. Si tratta di una norma volontaria, non di un obbligo di legge. Tra i molteplici vantaggi che può offrire l’applicazione dei principi della ISO 9001, i più significativi…
Sistema FSSC 22000 e IFS & Standard BRC
Il sistema IFS Broker garantisce sicurezza e qualità dei prodotti, colmando la distanza tra produzione e distribuzione.
E’ compito del broker controllare le parti coinvolte per garantire che le stesse abbiano i requisiti qualitativi e di sicurezza stabiliti, monitorare la conformità dei fornitori affinché forniscano prodotti nel rispetto dei requisiti legislativi, assicurare trasparenza attraverso l’intera catena di fornitura e ridurre costi e tempi sia per i fornitori che per il retailer.
Global Gap e GRASP
GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practices) è lo standard internazionale di riferimento per le buone pratiche agricole. Riconosciuto a livello mondiale e richiesto dalle principali catene di distribuzione, rappresenta un vero e proprio passaporto per accedere ai mercati più competitivi. La certificazione GLOBALG.A.P. attesta che l’azienda agricola rispetta requisiti stringenti in materia di sicurezza alimentare, tracciabilità, tutela dell’ambiente, uso responsabile delle risorse naturali e benessere dei lavoratori.