Acquista Manuale HACCP Fai da Te

Caratteristiche

• Personalizzato: inserisci all’interno del manuale le peculiarità della tua azienda.
• Modificabile: modifica in ogni momento il tuo manuale, a seconda delle tue necessità.
• Rapido: con i dati alla mano, potrai ottenere il tuo manuale in meno di 3 ore di lavoro.
• Progressivo: se hai poco tempo per compilare il manuale, procedi per step: tutto ciò che avrai già compilato rimarrà salvato.
• Economico: spendi poco.
• Informato: accedi alla nostra newsletter e rimani sempre aggiornato sulle ultime novità legislative di interesse per il tuo settore.

Informazioni di acquisto

• L’acquisto include un abbonamento annuale (senza rinnovo automatico) che consente di modificare il manuale in base alle necessità della tua attività entro un anno dalla data di acquisto. Trascorso questo periodo, sarà possibile continuare a usufruire delle funzionalità acquistando un rinnovo dell’abbonamento.
• Il manuale include tutte le istruzioni necessarie per compilarlo correttamente; il tempo medio richiesto varia tra le 2 e le 5 ore. È inoltre presente una sezione dedicata chiamata “Note personali”, dove potrai inserire eventuali indicazioni aggiuntive non previste nei campi standard.
• Una volta completata la compilazione, il team di BolognaHACCP effettuerà una verifica del manuale e ti invierà un report di check-up con eventuali osservazioni e suggerimenti per migliorare o mantenere il manuale.
• Ricordiamo che l’utilizzo del manuale fai-da-te è conforme alla normativa comunitaria e nazionale in materia di sicurezza alimentare, e viene costantemente aggiornato per riflettere i cambiamenti normativi. Tuttavia, potrebbero non essere inclusi alcuni dettagli, deroghe o specifiche richieste dagli enti pubblici locali o regionali. Per questo motivo, raccomandiamo alle aziende di verificare regolarmente le comunicazioni ufficiali disponibili sui siti del proprio Comune e dell’Azienda Sanitaria Locale (ASL) di riferimento.

Requisiti per la compilazione

1. Avere la propria attività in Italia;
2. avere una piccola attività, con massimo 10 operatori che manipolano gli alimenti;
3. svolgere la propria attività in Emilia Romagna
4. ricadere nelle seguenti categorie: Vendita al dettaglio di Alimentari - sede fissa | Vendita al dettaglio di Alimentari - ambulante (food truck) | Catering (fino 250 pasti / giorno) | Bar con piccola ristorazione | Bar - caffetteria | Chioschi (paninoteca, piadineria, vendita hamburger, vendita pizze) | Gastronomia | Gelateria | Home food | Home restaurant | Trasporto di alimenti | Macelleria | Mensa - fino a 250 pasti al giorno | Deposito e vendita di alimenti senza manipolazioni | Produzione di prodotti da forno | Produzione di prodotti di pasticceria | Piadineria / panicoteca | Ristoranti | Servizio preparazione pasti fino a 250/giorno | Bed & Breakfast, Room & Breakfast | Bar-pub | Laboratorio di pasta fresca | Vendita al dettaglio di Alimentari - sede fissa con laboratorio annesso | Bar - pub - enoteca | Bar - enoteca | Laboratorio di pasta fresca con vendita al dettaglio | Macelleria con vendita al dettaglio | Produzione di prodotti da forno con vendita al dettaglio | Produzione di prodotti di pasticceria con vendita al dettaglio | Servizio preparazione pasti fino a 250/giorno con annesso servizio di catering | ;
5. l’applicazione, l’interpretazione e l’utilizzo delle informazioni contenute nel presente manuale rispettano il disposto della normativa comunitaria e nazionale in tema di sicurezza alimentare e su queste rimane costantemente aggiornato. Pur rimanendo sempre aggiornato, il manuale potrebbe non contenere tutti i dettagli normativi, le deroghe o le specificazioni indicati dagli enti pubblici regionali e locali, per i quali suggeriamo all’azienda di tenersi sempre aggiornata, tramite le informative presenti sui siti del proprio comune e della propria azienda sanitaria locale. È presente, appositamente per questo, una sezione del manuale che titola “note personali”, nella quale l’azienda può inserire testo libero, a seconda delle proprie necessità, ad integrazione di quanto già presente all’interno del manuale”.

NON TI ABBANDONIAMO!

I nostri consulenti offrono assistenza per la compilazione del manuale e, a fine stesura, eseguono una revisione del lavoro svolto, comunicando quanto rilevato al cliente ed inviando una mail riepilogativa delle modifiche necessarie. Una volta fatto il check-up da parte di BolognaHaccp, l’operatore può stampare autonomamente il manuale haccp.

Prezzo del manuale

Prezzo del manuale fai-da-te: 160,00€ iva inclusa.