La nostra azienda

Bologna HACCP nasce nel 2009 con l’obiettivo di affiancare le imprese del settore alimentare in ogni aspetto legato alla sicurezza alimentare e alle certificazioni volontarie. In questi anni abbiamo sviluppato una solida esperienza che ci permette di supportare aziende di qualsiasi dimensione e tipologia, garantendo un approccio pratico, personalizzato e sempre aggiornato alle normative vigenti.

Seguiamo direttamente la vostra azienda, sia in presenza sia da remoto, in base alle vostre esigenze e preferenze.

Le nostre principali attività comprendono:

• Redazione di manuali HACCP su misura, costruiti sulla realtà specifica della vostra azienda.
• Corsi per alimentaristi, conformi alla normativa regionale, per formare e aggiornare correttamente il personale.
• Piani di analisi e di sanificazione aziendali, progettati per rispondere in maniera puntuale ai requisiti di legge e alle esigenze produttive.
• Consulenza e supporto durante le visite dei controlli ufficiali, per gestire con serenità e professionalità ogni verifica da parte delle autorità competenti.
• Consulenza per il conseguimento delle certificazioni volontarie di sistema e di prodotto (IFS, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, GLOBALG.A.P., GRASP, ecc.), che rappresentano oggi un valore aggiunto imprescindibile per accedere a mercati sempre più selettivi e internazionali.
• Audit di prima e di seconda parte, per verificare l’efficacia dei sistemi adottati e preparare l’azienda a superare con successo le certificazioni o le visite ispettive.
• Documentazione tecnica per dimostrare la conformità legale e normativa di processi, attrezzature, macchinari e prodotti.

Laddove siano richieste competenze complementari, collaboriamo con partner qualificati e specializzati che si occupano di analisi di laboratorio, pest control, gestione dei piani di pulizia e sanificazione, e altri servizi specialistici. Questo ci permette di offrirvi un supporto completo e integrato, senza lasciare nulla al caso.

La nostra missione è rendere semplice e accessibile la gestione della sicurezza alimentare, trasformando un obbligo di legge in un’opportunità di crescita, qualità e competitività per la vostra impresa.

Per qualsiasi esigenza, non esitate a contattarci: saremo lieti di accompagnarvi nel raggiungimento dei vostri obiettivi con competenza, trasparenza e dedizione.