Il panorama normativo relativo all’etichettatura degli alimenti ha segnato una svolta cruciale l’8 dicembre 2023. Con l’entrata in vigore delle disposizioni introdotte dal Regolamento UE 2117/2021, il settore vitivinicolo ha perso una delle sue storiche “eccezioni”: l’esenzione dall’obbligo di riportare l’elenco degli ingredienti. Questa modifica, tuttavia, non impatta solo le bottiglie di vino vendute singolarmente, […]