Sempre più spesso è facile imbattersi in questioni riguardanti allergie e intolleranze alimentari, comprese richieste particolari da parte dei clienti consumatori circa la possibile contaminazione dei prodotti con sostanze che possono causare loro reazioni avverse. Definizione di allergie e intolleranze alimentari: cosa sono Intolleranza alimentare L’intolleranza alimentare è una reazione negativa che dipende dall’incapacità o […]